Монеты России и СССР

Много раз ела сырое мясо в детстве, из домашнего хозяйства. Мама делала фарш для пельменей, вся семья их лепила и я в том числе и ложками ела этот фарш Никаких проблем не было

Оль, абсолютно согласен! Это почти все равно, что делать мясо австралийского кенгуру в маринаде под кокосовым соусом, когда нет кенгуру! Зато кокоса хоть отбавляй!
Омуль и хариус можно оставить на закуску, благо его можно заменить щукой и муксуном, а вот
0,25-0,3 кг. - сырой мороженой печени косули;
0,25-0,3 кг. - сырой мороженой жеребятины с жирком;

Вряд ли...

СДЕК 3-4 дня доставка, прошу Вас, готов заплатить как скажете!!!

Вам наверное тогда витаминов не хватало.... я бы лично -не рискнул....
а так -от сырой рыбы(кроме морской) и мяса можно заразится...

Сегодня купила горбушу 1 кг, испекла закрытый пирог. Самая муторная работа - это отделить мякоть от костей на это уходит много времени.
Но потом, когда из духовки начинают исходить соблазнительные ароматы...понимаешь, всё было не зря пирог почти готов..еще чуть-чуть..всё! готов! Завариваю Basilur и пью ароматный чай с пирогом

Наш город завалили горбушей, ценник 139 р/кг, да еще 20% скидка по карте
Вчера такой же пирог повторила только добавила тонким слоем картошку, потом рыбу и луку побольше. Какая это вкуснятина!!!! Ну и борщ на обед

Можно не сырую рыбу туда класть, а предварительно обжаренную, тогда кости проще отделяются, особенно мелкие.

это будет двойная термообработка. горбуша и так сухая рыба, а в закрытом пироге с луком получается совсем другое дело я ее обычно солю, делаю малосольной, для бутербродов, убираю все косточки. возни много, зато какая вкуснятина!!!

Рыбьи кости убираю с помощью прямого медицинского зажима. Типа этого.

Никифор, у меня есть вот такие щипчики, в два раза короче Ваших. Они помогают вытягивать кости в спиной части рыбы. А с костями брюшной части проблем нет

Тоже хорошо. Правда, для меня мелковато будет. А ещё, у зажима есть фиксатор. Зажал кости, зафиксировал и дергай, ничего не сорвется.

Ну, кости - не арматура, я своими вытягиваю запросто А меж тем, две горбуши ждут своей участи в морозилке Скоро их, родимых, ждёт обычная рыбья судьба

"Суп из ёжиков" - суп из потрохов по-якутски (ис миинэ).

Берём тщательно отмытые говяжьи потроха, можно взять куриные, мелко режем и кипятим на медленном огне 1,5-2 часа. Солим по вкусу, добавляем любимые приправы, лаврушку. Кидаем мелконарезанную картошку и немного риса. Медленно вливаем полстакана молока с размешанной в ней 1-2 ст.л. муки. Кипятим ещё 0,5 часа. Добавляем зелёный лук и укроп. Подаем на стол.

Сегодня пробегал по рынку. Сделал несколько фото на "деревяшку".
Я всегда думал, что такая картина на рынках всей страны. В одном же пространстве живем.
У нас на прилавках лежит всевозможное мясо и рыба, дичь, ягоды и прочие дары леса, замороженное молоко и т.д.

Только в республиках, ну и в столицах ещё.

Я тоже так думал...

жаль нет такого разнообразия в столице РФ, но думаю за зайчишек бы щтраф выписали как минимум

Зайчиков - как грязи и лицензию на их добычу получить не проблема.

Так, а цена такая откуда? Или это за десяток?

да понятно , что их много, но думаю в таком виде не много не комильфо их продавать , да и защитники животных ,я понимаю тушкой , но не так же.

п.с. погуглил в Москве в метрокэшкэри по 619руб/кг ( разделанное )

там вроде написано за 1 штуку

Видел. Дорого. Наверное, сверхдоходы в Якутске у населения, зайцев покупать за полторы штуки.

На счёт ценообразования не знаю. У нас свои есть.
Скоро начнёт теплеть и цены пойдут вниз.

У нас на рынках -то же изобилие+мед в ассортименте....
только зайцев нет,и не думаю -что не разделанных разрешат продавать.
1-на рынках есть ветврачи,сначала нужно взять разрешение...
2-людям не нравится такие вещи,и многие ходят с детьми.недавно насчет дохлых собак уже жаловались в администрацию -требовали убрать с улиц!
Я лично не понимаю такого живодерства -у меня кот,как этот заяц...
осенью работал с одним,он своих кроликов убивал и ел..я его спрашиваю -как ты их убиваешь,не жалко?он говорит -нет....
я стал от него держаться подальше.....

Главное что предложение есть, походу и спрос. Остальное вторично

Зайчики в шкурке разделываются на три счёта . В метро зайчиков нет там химозные кролики безвкусные.