Монеты России и СССР

Уха волжская: сом, судак, щука.

Шоколадное мне тоже не очень, а классическое - ням-ням

Честно, Палыч, прям завидно жаль, нет смайлика, у которого слюнки текут

В Новосибирске должна быть вся эта троица хищников.

Да, есть, продают.
Часто хожу мимо рыбы, именно мимо, потому что вдоль улиц/дорог продают вместе с выхлопными газами. Есть рыба на рынке, но это не по пути, но иногда хожу специально.

Паэлья

У тебя каша рисовая, а не паэлья.
Паэлья вот.

Не надо судить только по одному внешнему виду.

На днях вот это думаю сделать:

Вдохновившись Вашим сообщением сварил уху якутскую: муксун, озёрный чир, арктический голец. Приготовил из остатков рыбы (головы, хребты с остатками филе, плавники) от строганины и сугудая. У меня ничего не пропадает. Добавил картошки, немного риса, лаврушки, замороженной зелени, сдобрил сливками.
Фото нет. Вспомнил, когда уже всё съели. Так что извините!

Я таких рыП даже по картинкам не видел.

Вкусная рыба, смею Вас уверить, особенно озёрный чир. Очень жирный. Палтус немного похож.

Хорошая тема.
сегодня пораньше домой уеду.
Приготовлю что-нибудь из представленных рецептов. порадую семью.

Доброго дня коллеги!
Все мечтал приготовить тунца, но никак не мог сподобиться...
То время не хватало, то рыбы не было, то лень матушка прилипла.
Но сегодня, все таки, пришел подъем и я занялся приготовлением.
Купил рыбку (до тунца, наверно, ему как с Москвы до Китая, но что было на рынке, то и имеем) и принялся за готовку.
Помыл хорошенько ее, почистил изнутри, удалил на всякий случай жабры.
Покрошил морковку с луком, припустил слегка на сковородочке и начинил рыбку (использовал примерно 50% от заготовленного).
Все это дело завернул в фольгу и отправил в разогретую до 200гр. духовку на 40 минут.
Остальную зажарку перемешал с чищенной и порезанной картошечкой и тоже отправил тудой же.
Смешивать не стал, жарил по отдельности, но получилось все чики пуки!!! (соль, специи и лимон по вкусу)
Пробуйте, останетесь довольны!! Желаю приятного аппетита!!!

Сегодня приготовила намазанку еврейскую. Сыр плавленый давно не покупаю, потому что это давно не сыр Раньше в СССР голландский или российский сыр был вкуснятина, из него можно было готовить сырный суп, он распускался при варке.
Сыр использовала обычный голландский, 2 яйца, соус "Астория", добавила немного столового хрена и чеснок. Получилась вполне приличная масса для бутербродов.
На видео добавлена горчица, а в комментах барышня упоминает хрен Горчицы в холодильнике не нашлось, добавила хрен, чтобы его вкус был не ярко выражен, а слегка ощущался.

А я вот такую намазанку вчера делал. Пицца называется. Тесто получилось нежное. Первый раз делал. Но понравилась.
На видео изложен полный рецепт.

abonent-x
Хе-х... надо будет попробовать. Я обычно фаршмак готовлю, но, кстати, его тоже все по разному готовят!

наверное это вкусно, но что в этом Еврейского?!



Вот это еврейское, что и можно назвать "намазанка еврейская"
И что в верхнем рецепте от фаршмака?! Яйцо?

Вот, честно, форшмак мне нравится больше.

Мне кажется, что форшмак - это для себя, а "намазка" из видео (с яйцом и плавленным сырком) - для гостей.

ну да, тут подтекст еврейский, если еще слой намазать потоньше

Сегодня была на постоянно действующей ярмарке. Туда хожу периодически купить щековину и др продукты. Ценник 190 р, в два раза дешевле, чем в Ашане. Вкуснятина, похожа на грудинку, только еще вкуснее. Производство Кудряшовского МК, там разные мясные деликатесы и всегда очередь. Завоз каждый день и всё свежее. Купила три куска

За 100 грамм или килограмм?
У нас обычное свежеЗарезанное сало на рынке 150-250 за кг.

За кг

Нормалек! А кто как сОлит сало?
А самое простое...
Делаю тузлук крепостью, пока не всплывет яйцо.
Заливаю на недельку. Затем натираю чесноком, перцем черным и обваливаю в красном.
Ч\з пару дней в холодильнике перемещаю в морозилку и вуаля.
Может не совсем правильно, но получается очень вкусно!!!
Только вот не надо рассказывать, как надо солить оленину или медвежатину!