Монеты России и СССР

Дочка вчера испекла.
Пирог с брусникой и яблоками. Вкуснотища-а-а-а...

Молодец, дочка!
А у нас брусника не растет.

Да у нас тоже... это еще запасы с Севера оставались.

Сегодняшний ужин состоит из тушеной в пароварке жеребятины, отварной дачной картошки, оливье с жеребятиной, квашеной капусты своего засола, домашнего хлеба, к мясу подана моя придумка "бруснично-горчичный соус".
Рецепт бруснично-горчичного соуса прост: смешать 2 столовые ложки брусничного сиропа, 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 давленых зубчика чеснока.

Надо будет попробовать соус, очень люблю экспериментировать!!!
А сахар-соль?

Сахар есть в сиропе, а соль в горчице.

Жена приготовила медовый торт, с оформлением в виде пачки червонцев РСФСР 1922 г.в., для новогодней встречи коллекционеров.

Никифор Иванов, подписи кассиров просто чудесно получаются

Хвала пищевому принтеру Canon!

Да-а-а-а... красотень!!!

Всех приветствую! Никогда не писала в этой теме, но всегда проявляла к ней интерес!
Извините, что вторгаюсь в ваш коллектив, но хочется выразить огромную благодарность Дмитрию, создателю темы! А также всем, кто в ней постоянно участвует, экспериментирует, творит, вдохновляет!

В канун Нового года, специально для этой темы родились стихи:

Лучшая тема "Кто, что готовит?"!
Здесь соревнуются Шеф-повара!
Сколько рецептов, разных, достойных!
Не перечесть тут всего до утра!

Тут и салатики, тут и закуски,
Яркие блюда, манящие взор!
И пироги тут с соленой капусткой,
Яств кулинарных огромный обзор!

Всем вам здоровья, новых фантазий!
Радуйте близких своим волшебством!
Выпьем за ваш "оливье" полный тазик!
Выпьем по полной и снова нальем!

Первый блин комом, моя пицца в домашних условиях...
...томатный соус, моцарелла, колбаса из кабана, базилик, маслины.

СтарецЪ, чуток больше соуса и тертый сыр!!! сверху и будет отменная

"гнездо глухаря" и другие закуски.

А я ничего не готовил. Ибо я один, и всё равно "не для кого". Тупо накупил разных деликатесов на 6700р. и буду поедать это до 9 января по всей видимости.

Опять Дишираками с майонезом втарился? Или два кило мяса взял??

хуже.. газировка.. колбасы и копченности..

вообще, по жизни.. когда это окончательно достанет (один и с покупными деликатесами) то очень скоро придет мысль все поменять .. так что не делается - к лучшему

Красиво.аппетитно! а петух из чего сделан -съедобный?

Петух в доме появился давно, это фарфор, копилка. Попал в тему, как символ года.

Продолжаю делать айскебабы (муус утэhэ - ледяной шашлык як.). На этот раз наделал их из жирной жеребячьей грудинки и жеребячьей же печени. Нарезал мороженое мясо и печень на кубики со сторонами 1 см., насадил на палочку. Подал к столу с солью и чёрным перцем.

Ещё приготовил айскебаб "Индигирка". Для этого нужно порезанное на кубики со сторонами 1 см. мороженое филе озерного чира, также нарезанные огурцы и авокадо, репчатый лук, соль и чёрный перец. Поочередно нанизываем на палочку рыбу, огурец/авокадо, лук. Посыпаем сверху солью и перцем по вкусу. Подаем на охлажденном блюде.

Если интересно, то могу ещё выложить немного мороженых блюд.

А я по фото и не понял!
Ну если копилка -пусть в этом году наполняется!

Очень на любителя!

Спасибо! Будем пополнять (кормить) Петушка. Перед НГ был накормлен

ТельнОе из щуки и фрукты.

Вот мой "шедевр" - тельнОе из рыбы,
Вас уверяю, рецепт очень прост.
Его приготовить и Вы бы могли бы,
Если поймали бы щуку за хвост!