Кто что готовит? Фото-отчёты.

Доброслав · **Добавлено:** 09-12-2013 20:56:03

Dimetrionвот ты меня расстроил

ЗЫ хотя вот сейчас смотрю
http://www.ebay.com/itm/Vegetarian-Saus ... 337e32c138
есть доставка
но получается не на все товары почемуто

Доброслав · **Добавлено:** 31-12-2013 10:06:08

Друзья!!!!
С наступающим новым годом!
Желаю Вам крепкого здоровья, позитива и удачи!
Желаю успешного пополнения коллекций всяческими вкусностями и прекрасных кулинарных эксперементов!

gerkules2009 · **Добавлено:** 31-12-2013 11:38:07

Всех с наступающим

!
Последнее время редко я к вам захаживаю.

Надеюсь в следующем году буду чаще заходить

.
В этом году мое новогоднее блюдо. "Осетр на луковой подложке."

swastaska · **Добавлено:** 05-01-2014 00:22:09

Всем привет !
Здесь тоже не кого

Скучно

Natashkin · **Добавлено:** 05-01-2014 09:28:27

Так приготовьте что-нибудь волшебно-вкусное.. народ быстро набежит

Татьяна! · **Добавлено:** 05-01-2014 17:47:50

а я сейчас мясо под шубой делаю....

gerkules2009 · **Добавлено:** 05-01-2014 18:04:35

Татьяна! писал(а):

а я сейчас мясо под шубой делаю....

ждем фото

!

Natashkin · **Добавлено:** 05-01-2014 18:38:24

фото без рецепта ничто... с рецептом - ВСЁ

gerkules2009 · **Добавлено:** 05-01-2014 19:22:53

Natashkin писал(а):

фото без рецепта ничто... с рецептом - ВСЁ

А я люблю импровизировать

.

Natashkin · **Добавлено:** 05-01-2014 19:31:36

Ага.. по фото шоколадного торта со взбитыми сливками получается печеночный тортик, с начинкой и бланшированных овощей и чесноком

Татьяна! · **Добавлено:** 05-01-2014 20:15:34

ну какой рецепт....

Мясо под шубой

мясо режется как на отбивные,отбивается,солим,перчим(можно специи)
На смаз.противень укладываем отбитое мясо
На мясо слоями:
лук-кольцами
чеснок, мелко порезанный
грибы шампиньоны свежие,тоже порезанные
картофель.порезанный соломкой.много,чтоб все укрыло.соль
сверху майонез и тертый сыр
в духовку на 220* на мин.40.До готовности.

Этот рецепт из советского журнала типа Крестьянки-
Фото сделать сейчас не могу-объелась. :oops:

Natashkin · **Добавлено:** 05-01-2014 23:35:29

Татьяна! писал(а):

не могу-объелась

вот

в этом беда этого блюда.. другого состояния не бывает.. чаще без грибов делают.. а еще так делают филе трески (без грибов и чеснока)

и хоть знаю что майонез в духовке это фи, раза 2 в год грешу - делаю это блюдо

Никифор Иванов · **Добавлено:** 06-01-2014 06:37:45

Наконец то решил добавить немного блюд из якутской кухни. Готовил сам, приготовление занимает немного времени.
1. Тар-тар из жеребятины:
охлажденный домашний фарш из жеребятины, перепелиное яичко (белок не стал отделять), немного маринованных дачных огурцов, укроп, с готовкой соуса не стал заморачиваться, а взял соевый соус.
2. Мясная тарелка по-якутски:
готовая отварная жеребятина и с кровью, потроха, подано с горчицей.

samara163 · **Добавлено:** 06-01-2014 08:44:50

Акулу не готовили еще?

Natashkin · **Добавлено:** 06-01-2014 12:42:41

Никифор Иванов писал(а):

охлажденный домашний фарш из жеребятины,

сильно.. но без этого в Якутии раньше было не выжить.. кстати, очень перекликается с французкими мотивами - французы тоже любят сырой фарш со специями и сырым яйцом - на хлеб - бутерброд.. только у них попроще - яйцо куриное и мясо говядина, например..
Пы Сы ..а на фото, по-моему, куриное яйцо..

AndryL · **Добавлено:** 06-01-2014 13:23:27

Купил зубатку, думаю...

Никифор Иванов · **Добавлено:** 06-01-2014 13:49:28

Яйцо перепелиное, можете не сомневаться! Выпускает Нерюнгринская птицефабрика. Куриный желток все залил бы!

Никифор Иванов · **Добавлено:** 06-01-2014 15:15:54

Честно признаюсь, я приспособил высокую французскую кухню под свои нужды! Приготовил специально для тещи (зубов маловато) и сына (любит оригинальный тар-тар).

Читал что это блюдо во Францию привезли русские войска, также как "Бистро" и "уланов".

Dimetrion · **Добавлено:** 21-02-2014 18:24:11

scorpion1081 · **Добавлено:** 21-05-2014 22:00:29

Всем привет! Посмотрел на раков - в отпуск захотелось!!!
Вчера готовил мясо по-французски поздно вспомнил про тему, но пару фоток успел

scorpion1081 · **Добавлено:** 24-05-2014 01:23:03

Строганинка к хоккею!!!

den 1625 · **Добавлено:** 25-05-2014 07:30:59

Dimetrion писал(а):

:D

Раки!!!!!

Доброслав · **Добавлено:** 25-05-2014 21:16:59

scorpion1081 писал(а):

Строганинка к хоккею!!!

что то никак пиво не опознаю

?

scorpion1081 · **Добавлено:** 25-05-2014 21:30:23

Доброслав писал(а):

scorpion1081 писал(а):

Строганинка к хоккею!!!

что то никак пиво не опознаю

?

Швитурис балтас нефильтрованное

Доброслав · **Добавлено:** 25-05-2014 21:35:50

scorpion1081 писал(а):

Доброслав писал(а):

scorpion1081 писал(а):

Строганинка к хоккею!!!

что то никак пиво не опознаю

?

Швитурис балтас нефильтрованное

в наших краях о таком и не слышали

))

Монеты России и СССР