Монеты России и СССР

Аналогично делал "смородиновку" (по рецепту Михалкова). В 3-х литровую полную банку смородины заходит 1 литр самогона 42-46 гр. Через 2 дня настой сливаю и заливаю повторно еще 1 литр, и настаиваю 2 недели. Потом смешиваю оба настоя в одном объеме. Ягоды сначала выкидывал, но позже додумался пускать их под миксер, собирать полученную массу в несколько слоев марли и оставлять под самовесом на сутки. Полученный концентрат добавлял в готовые 2 литра напитка.
Вином это назвать трудно. Но на алкогольный напиток "средней тяжести" явно тянет.
3 года уже отказался от всех вариантов, по причине налаженного канала поставки винного сорта винограда из Ростовской обл. Осенью, товарищ привозит объем винограда, из которого получается 20 литров настоящего вина. Оставшийся жмых, закладываю на брожение и выгоняю чачу - литров 30-35 получается шикарного 65гр. напитка.
Появилась новая проблема - затаривание, даже с учетом гостей, еще не уничтожены запасы 1-го года поставок.

Вообще,добавки в самогон крадут градус.Я на хрене решил сделать.В 45% зарядил хрен с разными добавками,из ютьюба взял.Хлоп и 15% пропало,поставил на малине со смородиной и листьями вишни-такая же песня.Теперь ставлю на шестидесяти градусах после второго перегона

Пробовал на чаге,дубовой коре,но лучше всего на сушёном шиповнике-стакана полтора закидываешь,и закусывать не хочется

Спасибо. Надо поэкспериментировать, знаю в шиповнике много витамина С , как раз его алкоголь убивает в первую очередь...

В этом году урожай яблок. В насадку на перфоратор для размешивание краски (миксер) накрутил саморезов - получился "нож" для измельчения яблок. Мальчишки 3\4 молочного бидона целых, не резанных яблок за минуты превращают в рубленное пюре. Часа за 3, через пресс накачали 50 литров. Брожение началось в пути из деревни домой, но рисковать не стал добавил дрожжей и 10 кг сахара. Через недельку приобрету первый опыт изготовления кальвадоса, яблочного самогона из чистого сока.
Ранее, надавил 20 литров сока (без мезги) для яблочного вина. Там возни больше, надо отбирать яблоки и вырезать сердцевину. В конце недели добавлю последнюю порцию сахара, всего добавляю 200гр. на литр, на выходе получается сухое (не сладкое) вино, примерно 12 градусов. Есть существенный недостаток - много осадка. Из 20 литров сусла на выходе получится 15 литров вина. И зреет яблочное вино дольше виноградного, минимум месяцев 5 после окончания брожения и снятия с осадка

сахар стоит 29 руб. кг, на 50 литров браги из сахара 10 кг сахара - 290 руб., кило дрожжей 60-70 руб., итого350- 360 рублей за 50 литров вина или 32 поллитрровки качественного 45 градусного рома. цена поллитровки - 11 рублей 25 копеек какие то сумасшедшие покупают за многие сотни руб. или тысячи руб.- поллитру технического спирта с красителями и ароматизаторами с яркими наклейками и еще гордятся ,что пьют технический спирт с наклейкой на бутылке за тыщи рублей с яблоками возни много, проще из сахара. просто уж из-за того что жалко яблоки выкидывать, их просто море, они быстро гниют, приходится с ними возиться и делать кальвадос, а так проще и дешевле из сахара делать

У нас сахар подороже стоит 42р за кг...

А в России на данный момент есть спирт заводы , которые изготавливают зерновой спирт????? Что то не нашел в поисковике. Весь народ пьет техник в красивых бутылках и с красивыми этикетками....

В Китай лес везем, а оттуда спирт по бартеру...

Даже у меня был опыт самогоноварения На кедровых орешках - это класс!
Производство было недолгим из-за слабости к самогону некоторых членов семьи . Артель пришлось свернуть

Был на юбилее 70 лет у своего дяди, он в свои 70 держит 25 пчелиных улиев и любимую жену , которой 50 лет....

Очень значимый человек в Сибири...

Из статьи на Лукоморье про алкоголизм:
"Основной предпосылкой к алкоголизму служит, видимо, (внезапно) употребление алкоголя."
Шуточка конечно. Но предпосылкой к употреблению в свою очередь является наличие алкоголя. Чёт мне начинает казаться - не каждому полезно самогон варить. Кому-то лучше варить чай

Здесь скорее играет роль отношение к этому наличию. Если это "колокольчик" постоянно звенящий в ухе, то наличие рано или поздно, но скорее рано, перейдет в употребление, может даже и до безобразия.

Самогоноварением занимаюсь давно. В основном когда урожай яблок ( на кальвадос) , и виноград покупаю осенью на чачу . Виноград свой Изабелла тоже есть , но он любимый , его на компоты. Запасов в доме где живу и в погребе в деревне в глуши даже не считал , очень много , можно по 0,5 л в день пить года три. В семье никто не спился. Спиртное кроме шампанского забыл когда покупал в магазине.

А вот это интересно. Что за виноград? Сладкий? Не встречал у нас виноград.

рабам не понять этого. рабы они готовы всю жизнь быть рабами , хоть трезвые , хоть пьяные и дети их будут послушными рабами господ. рабы они всегда хотят устроиться получше и оторвать кусок послаще из рук господ, это их предназначение в социуме и в жизни. раб не поймет свободного человека

что у сегодняшнего раба на уме? квартира или две в резервации , машина корейская или бмв х 6? это негры с зеркалами и бусами

Сладкий,тёмно синий,округлый около 1 см.ягоды с интересным запоминающимся вкусом и запахом.

а еще у рабов появилось развлечение, слетать на самолете в 10-12 часов лётом на территорию рабов на лазурном берегу. туда где совсем недавно с копьями бегали дикари, а сейчас они держат гостимницы и белые придурки им деньги платят , а потом летят на самолете полсуток к себе . а если не летать, то по мнению маркетологов, жизнь человека проходит зря, а вот слетает к дикарям и заплатит, то не зря

В ваших краях как раз виноград не удивляет. Помню именно тот сорт который вы описали - тёмно синие матовые шарики, сладкий.

Сладкий , качели оплёл . Фотку сделаю в понедельник.

Изабеллу штоль не встречали?
Так это практически единственный сорт, который распространён в средней полосе России. Кроме Изабеллы тут ничего не растёт. У всех Изабелла.
Когда у меня были дачи, я с неё вино делал. Получалось вроде ничего. Мои девчонки пили его за милую душу и нахваливали.

Загуглил, Изабелла как раз тот виноград о котором говорил Витал Крым. Синие матовые шарики. На пермских дачах его не встречал. Сливы там, дыни, арбузы, регулярно вижу, а виноград видимо мимо меня прошёл...

Makaveli
Ну какой в Перми виноград? Пермь это север. А Изабелла это к югу от Москвы.