Опытные грибники! Отзовитесь!

жетон2015 · **Добавлено:** 25-09-2017 21:28:22

Раз такой интерес проявлен-возвращусь

= просто порыскайте в инете либо по знакомым грибникам(что лучше) и внимательно запомните некоторые "НЕНУЖНЫЕ" в кастрюле грибы.
1) сатанинский гриб=имеет губку но ПРОТИВНЫЙ запах (вообщем сами бросите его..понимая что дрянь)
2) дубовик Келе (в просторечии "клюша"-губка)/не путать с простыми дубовиками поддубовиками дубками/=ножка зеленоватого цвета :arrow:

сразу отталкивает от присутствия его в корзине ...и запах...что нет у простых
3) желчный гриб — несъедобная трубчатая (губка)разновидность, относящаяся к роду тилопил +запах+тонкая ножка...да и неправильный он какой-то(форма и цвет).
Главное :arrow:

=собирая сыроежки (кто-то гурман по такому блюду)бывалые грибники прихватывают бледную поганку (на 99%-похожи). ОПАСНО! И перебрав грибы и ликвидировав сомнительные....никогда не выбирайте из корзины отдельные отломанные кусочки грибов предполагая что они съедобные. ВСЁ в МУСОР!
Как то так... :wink:

Гришко Сергей · **Добавлено:** 26-09-2017 10:38:20

kilka у Вас в основном подберезовики. :wink:

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 19:54:46

Вот только из леса вернулся. Съездил буквально на часок.

gresnik · **Добавлено:** 27-09-2017 19:57:29

о, панамские подкустовники.

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:00:40

gresnik писал(а):

о, панамские подкустовники.

Это последние? Гриб-зонтик пестрый вроде-бы

жетон2015 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:02:31

1. неплохой сбор (только не видно ни...)
2.насчет сыроежек писал выше
3. зонтики вкусны нераскрывшиеся(бутон)-эти мочало

kilka · **Добавлено:** 27-09-2017 20:02:51

Alex7890 писал(а):

Вот только из леса вернулся. Съездил буквально на часок.

на первом у нас называются козленки и польский гриб, на втором сыроежки и еще какая то ерунда не беру такие, на третьем зонтики - о их существовании узнал вообще недавно, сам не собираю но в гостях пробовал обжаренные в муке- ничего есть можно

жетон2015 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:06:54

kilka писал(а):

Alex7890 писал(а):

Вот только из леса вернулся. Съездил буквально на часок.

на первом у нас называются козленки и польский гриб, на втором сыроежки и еще какая то ерунда не беру такие, на третьем зонтики - о их существовании узнал вообще недавно, сам не собираю но в гостях пробовал обжаренные в муке- ничего есть можно

зонты-ВЕсчь!! ну только в виде....(как бы сказать.............................................................) вообщем понятно а то забанят. Раскрытые-съедобны но по вкусу уступают.

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:13:06

1. в основном польские, пара маслят и моховики
2. сыроежки - именно этот сорт - классные в засолку, не хуже груздей, только возни меньше
3. зонтики, про них сам только пару лет назад узнал
А так, собираю грибы только которые знаю. Меня в лес еще в дошкольном возрасте брали. Жили мы на Урале, грибов много было

Гришко Сергей · **Добавлено:** 27-09-2017 20:15:11

Alex7890на 3 фото зонтики?

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:16:02

Гришко Сергей писал(а):

Alex7890на 3 фото зонтики?

Да

Гришко Сергей · **Добавлено:** 27-09-2017 20:17:11

Alex7890 люблю очень... но таких маленькие - везение. На сковородочки обжарить с двух сторон

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:21:35

Гришко Сергей
На фото не видно - там с низу еще с десяток молоденьких "шариков"

kilka · **Добавлено:** 27-09-2017 20:28:46

а как польские на вкус? у нас временами и местами их можно косой косить
но я ни разу не собирал и тем более не ел

Гришко Сергей · **Добавлено:** 27-09-2017 20:35:26

kilka да такие же как белые

в одном супе не отличишь

Высший примат · **Добавлено:** 27-09-2017 20:39:29

А про синеножки кто ни будь расскажет? Первый раз увидел, по оврагам собирают.

Высший примат · **Добавлено:** 27-09-2017 20:43:46

Це зонтик?

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:43:55

Гришко Сергей писал(а):

kilka да такие же как белые

в одном супе не отличишь

По вкусовым качествам именно так. Очень похожи.
Польские при готовке сильнее темнеют. Белые сушеные - более ароматные

Alex7890 · **Добавлено:** 27-09-2017 20:44:32

Высший примат писал(а):

Це зонтик?

Да

Гришко Сергей · **Добавлено:** 27-09-2017 21:02:56

если в супе будет и те и другие - не отличишь

жетон2015 · **Добавлено:** 28-09-2017 18:31:37

СЕГОДНЯ прогулка по лесу с ...результатом

жетон2015 · **Добавлено:** 28-09-2017 18:37:59

сорри ==поверну

жетон2015 · **Добавлено:** 28-09-2017 18:41:39

жетон2015 писал(а):

сорри ==поверну

уточняю:молоденькие шампиньоны)))

Alex7890 · **Добавлено:** 28-09-2017 20:42:41

жетон2015 писал(а):

молоденькие шампиньоны)))

Хорошо прогулялись

У нас в окрУге шампиньоны редко встречаются.
Сегодня тоже был в лесу, набрал примерно как вчера - фотографировать не стал.
Сейчас жена кашеварит.

Alex7890 · **Добавлено:** 28-09-2017 21:56:11

Завтра, если дождя не будет, съезжу в другой лес.
Там такие интересные грибочки растут - их мало кто знает

(называть пока не буду)

Монеты России и СССР

Правила форума