Монеты России и СССР

вообще тема! Сколько я таких дисков на полях оставил, т.к. до машины лень было тащить! Попадется еще - обязательно сваяю такую приспособу

тема, потому что прикольно сидеть рядышком кружочком, дровишки подкидывать, помешивать на сковородке.. таскать под предлогом проверки на готовность.. и болтать.. снял готовое, тут же кинул чего нибудь другое.. грибочки или помидорки на обжарку.. душевно

На днях новое блюдо освоил-шаурма по-андреевски . Шашлычок куриный на деревянных шпажках (из предварительно замоченного мяса) - запекается в домашней духовке.
Параллельно готовится начинка - в обжаренный лук добавляются порезанные красные перцы, помидоры, морковь, бальзамический уксус, специи, перец - все это запекается в мультиварке примерно минут 30.
Затем готовый шашлык нарезается не очень мелкими кусками, заливается овощной смесью, посыпается тертым сыром, заворачивается в лаваш, и ненадолго - в разогретую духовку.
Ну как вам сказать - сфоткать получившееся не успел

Отмечусть . Блин на природе столько делаю , со вкусом улёт!откоыл для себя сковородку ВОК. В соседней теме сейчас с фото все выложу. С фото. Но это один рецепт . Тами
Рецептов немеренно !

Alexrudo, ждемс.. я вот тандыр прикупила. К нему еще не всю амуницию приобрела. Думала каприз чистой воды (муж сильно хотел приблуду), шашлык тандырный или на мангале.. Оказалось ничего общего. Тандырный дымом не пахнет (минус) и мясо получается печено-томленное (плюс) как из печи (не путать с духовкой, ничего общего). В общем, шашлык тандырный и шашлык мангальный это два разных блюда, меж собой которые сравнивать нет смысла. Так что как освою, то же что нибудь выложу.

Тандыр наш или из Узбекистана ? Они разные!

во как.. а я даже и не знала что они разные
на греческую амфору похож на чугунных ножках с крышкой )))) переносный.. из всех тандыров это самый худший вариант. Никакой переносный тандыр не сравниться со стационарным.

если бы не высокий уровень грунтовых вод на даче, выложили бы в земле из кирпича, а так покупать пришлось

Свинина по китайски, тайски ли еще как ?
Одно из основы китайской кухни это много огня поэтому использую горелку ВОК на газу , выдает 25кВт, струя огня на 40см. Для примера обычный огонь на плите самый мощный 5к кВт.

Далее режем грудинку свинины крупными кусками со шкуркой, солим ,перчим. збрызгиваем соевым соусом и оливковым или подсолнечным маслом. обжариваем куски на сковороде, откладываем .Потом все куски кладем в сковороду, заливаем кипятком ,добавляем бадьян и корицу, и выпариваем всю воду до окончательной обжарки.Можно еще плеснуть соевого соуса.

Гарнир картошка. Варим немного до полусырой. Режем пополам солим ,перчим и обжариваем. Овощи как пожелаете целые или можно порезать . Лично предпочитаю целые. Ужин отличный!

Супер!

Семья конечно против жирных кусков , но китайцы именно рекомендуют жирные куски грудинки, каждый день это есть нельзя , но иногда можно, постное мясо в этом рецепте не катит. Сегодня салат китайский из свиных ушек. Пока ушки варяться

Полностью согласен! Потому как женщины готовят по необходимости, а мужчины - по вдохновению.