Монеты России и СССР

Думаю, что любой мужчина в душе повар. Но не все это могут в себе осознать. Повар должен быть добрым. Я оговорился, и сделаю исключение – поваром может стать только добрый человек.
Вот он, усталый, издерганный, измотанный трудовой неделей – наконец, дома. Что-то приготовить для своей семьи – это желание зарождается внезапно, оно может накапливаться долго, смутно беспокоя душу, но, наконец, оформляясь в вполне осознанное желание накормить семью сделанным собственными руками блюдом.
Конечно, это блюдо из мяса. Мужчина – добытчик по природе, но щелкая клавиатурой и мышкой, день за днем, извлекая из этого занятия часто абстрактные деньги в виде смс-ок о пополнении счета карты, человек перестает осознавать себя добытчиком, КОНКРЕТНО добытчиком тех благ, которыми кормится его семья.
Другое дело – кусок свежего мяса. Вот он, лежит на разделочной доске, свежий, сочный. На минуту вообрази себе, что это ты добыл мясо на охоте, но отгони от себя мысль о том, что вот этот кусок добытого мяса рожден не выстрелом из ружья или меткой стрелой, а несколькими нажатиями на «мышку».
Итак – большой кусок свежего мяса, острый нож… Нож обязательно должен быть хорошо заточен и быть способным распластать мясо в любых направлениях и пропорциях.
Желание приготовить неординарное, МУЖСКОЕ блюдо – накатывает неожиданно, когда появляется желание проявить заботу о близких, нежность, любовь. Как ты можешь выразить это словами? Что ты им скажешь, какие слова подберешь. Еще не дай Бог – слеза навернется и все увидят, какая ты нюня.
В процесс готовки мужчина вкладывает душу и не сказанные вслух слова своим близким…Такое блюдо невозможно испортить – пережарить, недожарить, пересолить…Мысль искренняя – обязательно воплотится в шедевре.
Итак, мясо… нужно приготовить блюдо, чтобы накормить всю семью, и чтобы обязательно осталось еще и на следующий обед или ужин. Обязательно наличие большого пространства под рукой, чистая посуда. Ничто не должно отвлекать от процесса готовки, любая досадная мелочь может отразиться неблагоприятно.
Женщины…никогда не дарите своим мужчинам «Книгу о вкусной и здоровой пище» после того, как откроете в нем талант повара. Ваш мужчина (если он, конечно, не профессиональный повар) – никогда не оценит этого «подарка». Да что там – какой же это подарок – загонять его в ярмо стандартной рецептуры. Это значит – вы не поняли его, не восприняли его эмоциональный посыл. «Ты так редко говоришь, что любишь меня» - как часто мужчина слышит это от любимой женщины.
«Я люблю тебя, свари макароны» - вот это вы хотели бы услышать?
В крайнем случае – подарите ему книгу Макаревича. Там нет занудной рецептуры, но там описаны блюда со стороны восприятия, на уровне ощущений. Как описать грузинский шашлык, съеденный рядом с водопадом, в окружении треска цикад, под хорошее вино, в компании лучших друзей? Нет рецепта такого блюда, можно просто об этом почитать, заразиться этими эмоциями и стремиться оказаться в этой ситуации.
И вот ваш мужчина колдует на кухне, гремит посудой – явно затевается что-то грандиозное. Вот сейчас, в данный момент он ВАС ЛЮБИТ. Услышьте его мысли, будьте восприимчивы к его эмоциональному посылу. Именно сейчас его душа открыта, ранима, и неосторожное замечание о закапанной скатерти может ранить его очень сильно. Будьте мысленно рядом с ним, даже если находитесь в соседней комнате…
А лучше налейте ему бокал красного вина или коньячку. Совсем немного вина в процессе готовки – это необходимый стимул творчества, это внутренняя расслабленность. Что еще? Конечно, специи. Мужские специи – перец горошком, красный молотый, ну и эта пачка…раскрытая, да, весь ее остаток…
Лук… для меня запах обжаренного в масле на сковородке лука – это запах чего-то необычного, какого-то внутреннего праздника. Обжаренный до чуть золотистого цвета в масле лук – это предвестник, как бы приглашающий следующие ингредиенты блюда – тертую морковь, например.
Далее – совмещаем мясной фарш с обжаренным луком и морковью. Получаем целую гамму запахов, под которую хочется еще раз поднять бокал с прохладным красным.
Что творится в голове у мужчины в этот момент? Песня…напевная, душевная. Мысли о жизни. Мало ли что, но только не работа, не рутина.
Помешиваем…думаем. Свежие сочные помидоры, переработанные в сок – вам дорога в казан с обжаренным мясом. Помешиваем…думаем…пробуем. Эх…уже сейчас хороша закуска!
Домочадцы уже с нетерпением все чаще заглядывают в кухню, норовят попробовать ингредиенты. Уже совсем скоро ты насладишься их восторгом…

Вот это, пожалуй, лишнее.

У нас повар уже давно считается сугубо женской профессией, в любом доме готовит всегда только женщина.

Надо было уточнить - у нас - то есть, у русских. Жена готовит, ненавидит это делать, чувствует себя кухонной рабыней, отрывается потом на муже.

На Западе мужчина готовит - потому что он с женщиной договорился это делать по очереди. Все счастливы, никто ни на кого не в обиде.
У разных южных народов - щащлик, щаурьма и т.д. - мужчина готовит, по сложившейся у них традиции. Готовит с удовольствием и знанием своего дела, все счастливы.

Лазанью, рагу и др. мясные блюда под настроение готовлю с удовольствием

Жене доверяю только салатики и выпечку готовить.

На праздники доверяю только выпечку и сладкое!

Часто сам готовлю. Особенно по утрам, так как просыпаюсь рано. Ну или перед приходом гостей основное блюдо. Мясо и гарнир. Еще колбасу и сыр режу на машинке.

Уха. Быстро , просто и очень вкусно. В куриный бульон( с вечера приготовленный и процеженный через марлю, охлажденная курица на второе пойдет с гарниром) кладете кусок семги, варите минут десять, в это время делаете поджарку с луком и морковью на подсолнечном масле. Семгу вытаскиваете отделяете от костей и режете кусочками размером кому как нравится. В кипящий бульон закладываете поджарку и резанный картофель варите еще 10 мин, закладываете кусочки семги и варите еще 10 мин, по окончанию кидаете резанную зелень я обычно использую мелко порезанные стебли укропа, солим перчим по вкусу. Все!! После праздничных возлияний очень востановительное и вкусное средство.

Я не знаю, как на Западе. Но у нас, в России, все мои друзья умеют и любят готовить. Да и я от них не отстаю. Есть и несколько фирменных блюд.

А про "кухонных рабынь" - так они есть везде - и в России, и в любой другой стране мира.

Не в любом, у нас мясо, рыбу готовлю я, или сын, он вообще профи

Я всегда себе удивляюсь! Почему то у меня "оливье" никогда меньше тазика не получается! Как минимум на 2 дня, заправляю по мере подачи на стол, да и на следующий день, что осталось, можно добавить в солянку или окрошку! Праздник без него не праздник! Жена ворчит, но мирится с этим.

Не надо свой опыт распространять на всех.

Попробуйте добавлять в оливье немного, прям чуть-чуть горчицы!
Главное чтоб она была равномерно распределена по салату

Повар пффффффффффффф............ да как гуртом о ноготь !

А я работаю поваром

сколько же в вас мезозойских анахронизмов?
женщина, конечно, готовит, ни вопрос. но вкусно готовит только мужчина.

Вообще не знаю , что может приготовить женщина? Омлет если только? Не хочу обидеть женщин, но в семье детей и жену домашними блюдами кормлю с пылу с жару каждый день сам. Это не сложно, не более 40-50мин вечернего времени. И не более 1,5-2ч в выходные. Но !!!!!! Процесс!!!! Удовольствие!!!!!

Женщина на кухне,это ошибка природы....По крайней мере в моём ресторане

Как специально - все, кто сюда зашёл - или ресторан свой держат, или сами поварами работают!

на своей кухне я не допущу повара коллегу Женщину

Ага, только у нас дома, это они скорее нас не допускают на кухню, пока сами что-то там делают.

Дома я вообще не готовлю,только по праздникам(8 Марта) На работе хватает

Молодой еще, желудок здоровый. Еда, приготовление, и поглощение это каждодневный процесс. В голове женщины просто накормить, в голове мужчины накормить семью в удовольствие и отличительно от каждого ,от каждого вечера, и отличительно на обед и ужин в выходные.